2021年11月21日,NHKニュースのWebサイトにて,当研究所の研究員である吉富愛望アビガイル氏のコメントが記載されました。

本記事では,国内外における培養肉の研究の進捗状況や,実用化に向けて生じる課題,課題解決に向けたルール形成など,培養肉における最新の開発状況が取り上げられております。

詳細は以下のURLから参照ください。
“培養肉”で霜降り和牛と割烹料理|環境|NHKニュース

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