福田峰之客員教授が代表を務めるH2＆DX社会研究所の取り組みが、ワールドビジネスサテライト（テレビ東京）で紹介

当研究所の水素利活用研究会からスピンアウトして設立された株式会社H2＆DX社会研究所（代表：福田峰之）の取り組みが、2023年6月26日（月）のワールドビジネスサテライト（テレビ東京、BSテレ東）で紹介されました。

番組では、このほど水素グリルを導入した箱根強羅温泉・円の杜のCO2削減活動を特集。
その中で、活動をサポートした福田峰之客員教授にインタビューを試みています。
同番組において、高級旅館が水素コンロを導入するメリットはCO2の削減だけでなく、料理の味がより美味しくなることと分析。水素は燃焼温度が高いのですぐに焼けること、さらには水素と空気中の酸素が結合してコンロに水蒸気を発生させ、水分を保ったまま焼ける点にあると、その理由を紹介しています。

特集は、以下のURLから視聴可能です。
https://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/feature/post_276728/